炭水化物の代わりにキャベツを食べる
ノンオイルドレッシング
咀嚼の回数
満腹中枢
等について記述しています。
ノンオイルドレッシング
咀嚼の回数
満腹中枢
等について記述しています。
時々、ほんとうにキャベツだけを食べてダイエットしようとする人がいますがそれでは栄養バランスが崩れてしまいます。 ダイエットというよりも断食になってしまうでしょう。
パンやご飯などの炭水化物の代わりに、千切りやザク切りにしたキャベツを食べるという方法で、レタスなどの他の葉野菜で代用も可能です。 嗜好さえあえばダイエットに有効な方法です。
ただし、キャベツ等を食べる際に、油をたくさん使ったドレッシングなどを使うのは控えましょう。 また、おかずを少なくしすぎてキャベツ断食にならないようにも注意が必要です。 キャベツはそのほとんどが水分と食物繊維ですから、煮ても焼いてもダイエットをサポートする健康食材で、「デザイナーフーズ」の代表的な野菜です。 食べてやせるキャベツ《その３》 を、参考になさってください。
キャベツは、品種を変えればほぼ一年中手に入ります。 冷蔵庫に常備して、日々の料理に積極的に利用しましょう。
キャベツを使えば使うほど、カロリー控えめの料理になります。
食前に一定量のキャベツを食べることによって、咀嚼の回数を増やし、満腹中枢を刺激することで、その後の食事量が少なくても満腹感を得られます。 ポン酢、シーチキン、鮭缶、さばの水煮缶、かつおぶし… と、上手に組み合わせて、おいしく召し上がってください。
