食べて･やせる日記 [ダイエット体験] の方法と情報

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ゴルゴンゾーラの玉葱とピーマンのロースト

ハプニング的誕生の一品？

忙しくて　食事の支度に時間が使えない～！
で、、　咄嗟に作った一皿が、なんだ～？　これは～？　の
おいしさで、、　いそがしいにもかかわらず、、　自分が忘れないためにも
ここに　書いておこうと思った次第です

材料

玉葱　　　　　　　　　　大1個
ピーマン　　　　　　　　1袋
ゴルゴンゾーラチーズ　　1ピース
　　　　　　　　　　　　（500円でおつりがくるくらいのグレード）

作り方

[1]　玉葱を、荒く櫛形に切って、グラタン皿に入れる。

[2]　[1]　を　ラップをかけて、電子レンジで５分加熱する。

[3]　ピーマンを洗って、縦２つ割りにして、種をとる。

[4]　[2]のグラタン皿の玉葱の上に　に　[3]　のピーマンをビッシリ並べる。

[5]　[4]　に　ゴルゴンゾーラチーズを、荒くスライスしてのせる。

[6]　[5]　を、オーブン　250度で１５～２０分焼く。

これ、お昼ご飯のちょっとした　おかずだったんです。
主役は、おさしみで、、　味噌汁と　手製の野菜の佃煮と、、
そんな感じの食卓だったんですが、、

おいしくて、ほかのもの、どうでもよくなりました。

で、、、

お皿に　ご飯をよそって、、
その上に、これを　たっぷりかけました。

溶けたチーズは、ピーマンと玉葱から出たジュースで
なんとも言えないコクののあるソースになっていました。

白いあったかいご飯が　味をやさしくまとめてくれて、、

まいう～！！！

おすすめです！！

タグ: ゴルゴンゾーラ玉葱ピーマンご飯

asobitea at 16:53 │コメント(1) │トラックバック(0)

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コメント一欄

1. Posted by tottechee＠ＣＯＳＭＯＳより 2008年09月10日 08:56

廣橋洋子 [hirohasi hiroko]さん
おはようございます、はじめまして、tottecheeです。
COSMOSの「コメント歓迎ブログ」よりやってきました。
これからもよろしくお願いします♪

tottecheeの回りには数少ない「グルメ系ダイエット（笑）」ブログですね。
今回のなんて、お酒のおつまみにもバッチリ！ですね。
さっそくウチの奥さんにおしえてあげよう（笑）。

またきまぁす♪